Международный день без мяса. История и смысл праздника

Многие люди считают, что употребление мяса животных в качестве пищи пагубно сказывается на состоянии организма человека. Помимо этого, существует проблема, связанная с истреблением представителей животного мира с целью удовлетворения определенных потребностей. Поэтому, нет особого смысла объяснения причин появления праздника, который называется «Международный день без мяса».

 

История праздника.

 

Возник этот необычный праздник в 1985 года на территории Соединенных Штатов Америки, где активисты одного из сельскохозяйственных движений провели ряд мероприятий, направленных на пропаганду вегетарианского питания. Всемирная организация здравоохранения также склоняется на сторону участников этого движения: ее представители также склоняются в сторону рациона, состоящего из пищи растительного происхождения, чем пищи, включающей в себя мясо животных. Чуть позже эту инициативу американцев поддержали и другие государства. И именно 20 марта более чем в 10 странах ежегодно проходят мероприятия, направленные на отказ людьми от мяса. К этой идее нередко присоединяются крупные торговые центры, которые различными путями стараются снизить общую продажу продуктов, содержащих мясо. Есть случаи запрета продажи в этот день даже диетического мяса птицы.

В России такие попытки носят пока только частный характер. В качестве примера можно сказать, что жителям Санкт-Петербурга в этот день вручали памятки, предлагающие придерживаться рациона на основе растительных продуктов питания. Москва в этом роде практически никак не отреагировала на этот праздник, если не считать пресс - конференцию на эту тему, организованную одним из ведущих информационных бюро.

Стоит сказать, что призывы отказаться от употребления в пищу мяса связаны не только с его неблагоприятным влиянием на организм и защитой животных, но и поддержкой инициативы, которая способствует улучшению деятельности агрокомплекса. Согласно статистических данных, выращивание животных приводит к огромному количеству выбросов вредных веществ в атмосферу, которые не только приводят к общему загрязнению, но и вызывают парниковый эффект. Помимо этого, животноводство приводит к сокращению лесных массивов. Поэтому данный праздник является весьма полезным с различных сторон.

 

Основы вегетарианства.

 

Возникновение вегетарианства связывают с Древней Индией, в которой это направление возникло на основе религиозных идей. Да и сегодняшние религиозные направления в этой стране также предписывают своим последователям отказаться от приема пищи, содержащей мясо животных.

В Европе эти веяния в обществе появились еще до Средних веков, но с течением времени популярность вегетарианства изменялась. Только в XIX веке оно окончательно установилось в умах людей.

Происхождение термина «вегетарианство» имеет два варианта: по первому оно происходит от слова «vegetus», которое переводится, как «здоровый»; по другому – от слова «vegetabilis» - «растительный». Использование официальной версии слова связывают с появлением «Британского вегетарианского общества», организованного в 1842 году. Во время появление слова «вегетарианец» оно не использовалось для определения людей, которые являлись ярыми противниками использования мяса в качестве пищи. В то время это слово означало лишь независимый образ жизни, исключающий поедание мяса.

 

На данный момент вегетарианство имеет несколько направлений:

- веганство – является самой строгой формой, которая исключает все проявления пищи животного происхождения, вплоть до меда;

- лактовегетарианство – в этом направлении не исключено употребление меда и молочных продуктов;

- ововегетарианство является противником молока;

- обычное вегетарианство является классическим проявлением, предусматривающим отказ от пищи, содержащей мясо и рыбу.

Причин, влияющих на человека, который ведет вегетарианский образ питания, может быть несколько. К таковым можно отнести не только неприязнь пищи, приготовленной из нерастительных продуктов, но и личностные соображения, основанные на этических составляющих. А вот главной причиной, склоняющей людей к вегетарианству, является причинение вреда пищей животного происхождения.

Некоторые вполне уверенно заявляют о том, что ежедневный прием мясной пищи приводит к самоуничтожению человеческого организма по причине возможного появления ряда опасных заболеваний. Однако, сколько имеется сторонников этого утверждения, столько же и противников, утверждающих о пользе животного белка.

 

Известные вегетарианцы.

Склонить свое мнение на сторону вегетарианца, скорее всего, Вам помогут факты о знаменитостях, которые уже отказались от пищи, содержащей продукты животного происхождения. Все знают такого великого деятеля, как Пифагор, но мало кто догадывается о его предпочтениях в пище, которая состояла исключительно из растительных продуктов. Именно по его инициативе образовалась группа людей, которые не только придерживались вегетарианского рациона питания, но и пытались продвинуть его в массы. Основной причиной, которая подтолкнула эллинского философа и математика на отказ от животной пищи явилось его мнение о гармоничном сосуществовании человека и живой природы.

Еще один известный вегетарианец – Гассенди, который кроме увлечений астрономией и литературой, обладал знаниями и по анатомии. Его утверждения были связаны с тем, что организм человека по своей природе не имеет способностям к питанию животной пищей. По его мнению, прием такой пищи – это противопоставление законам природы.

К числу известных вегетарианцев также следует отнести Вольтера, Шопенгауэра, Энштейна, Толстого и многих других.

Даже если нет окончательного решения по поводу отказа от мяса, то в наших силах хотя бы в этот день не включать в рацион такую пищу. Это будет своеобразным знаком согласия с вегетарианским сообществом нашей планеты.